Entu - Vermentino DOC di Sardegna
Descrizione
Caratteristiche
Colore: paglierino con riflessi verdognoli Profumo: intenso, leggermente fruttato Palato: fresco, sapido, sostenuto da una buona acidità
Zona di Produzione: Villasimius (CA)
Altitudine ed esposizione: 130 metri s.l.m. verso sud
Ettari: 3,5 ha
Età media dei vigneti: 8 anni
Composizione del sottosuolo: Granitico
Sistema di allevamento: Guyot
Data di vendemmia: Prime due settimane di Settembre
Vinificazione: Dopo un primo affinamento, il vino è trasferito in vasche d’acciaio per circa 6 mesi. Viene poi imbottigliato e affinato per i successivi 3 mesi.
Alcol: 14.00 %
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