Deriu Vermentino di Sardegna DOC
Dalla selezione delle uve più pregiate, nasce il nostro Vermentino di Sardegna DOC, una riuscita espressione territoriale, invitante e suadente, capace di esaltare la grande cucina di mare.
Produttore: Vigne Deriu
Prezzo:
11,70 €
Sconto:
Descrizione
Provenienza
Loc. Signoranna, Codrongianos (SS) Sardegna – IT
Vendemmia
Metà settembre con selezione e raccolta manuale
Vitigno
Vermentino 100%
Resa per ettaro
80 quintali
Vinificazione e affinamento
Fermentazione in vasche d’acciaio a bassa temperatura e affinamento per 5 mesi sui lieviti sempre in vasche d’acciaio con continuo battonage
Caratteristiche
Vino da colore giallo paglierino brillante, dal bouquet intenso, sapido con retrogusto di mandorla tipico del vitigno
Gradazione alcolica
13,5% vol.
Abbinamento e servizio
Si abbina ai piatti della cucina di mare, ai formaggi non stagionati e alle minestre
Temperatura di servizio
12°C
prova
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