Oroere Moscato di Sardegna DOC
Dalle aromatiche uve moscato, pazientemente lasciate ad appassire, nasce OroEre – Moscato di Sardegna Passito DOC. Una spremuta di sole, un nettare che irradia luce dorata in ogni convivio.
Produttore: Vigne Deriu
Prezzo:
21,92 €
Sconto:
Descrizione
Provenienza
Loc. Signoranna, Codrongianos (SS) Sardegna – IT
Vendemmia
A metà ottobre con selezione e raccolta manuale delle uve parzialmente appassite e sistemazione sui graticci per ulteriore appassimento
Vitigno
Moscato 100%
Vinificazione e affinamento
Macerazione con le bucce a bassa temperatura per 24 ore con successiva pressatura e fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Affinamento sui lieviti con battonage per 5 mesi e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi
Caratteristiche
Colore giallo dorato, con sentori di frutta mediterranea al gusto è ampio, armonico, di grande personalità
Gradazione alcolica
15% vol.
Abbinamento e servizio
Si accompagna a formaggi erborinati e ai dolci a base di mandorle
Temperatura di servizio
14/16°C
prova
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