Il cannonau di Sardegna è considerato il proncipe dei vini rossi isolani.
Il vitigno è diffuso in tutta la Sardegna dove ha incontrato l'habitat ideale per la sua crescita e proliferazione.
Il cannonau è caratterizzato da un colore rosso e un profumo delicato mentre al gusto si presenta secco ed equilibrato. Consigliato per accompagnare piatti forti come arrosti di carne, selvagina e formaggi stagionati.