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Cannisonis

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Cannisonis è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata - Vermentino di Sardegna, ottenuto da uve Vermentino.
Il Vermentino è un vitigno antico, originario della penisola Iberica, che in Sardegna produce un vino bianco caratterizzato da una notevole struttura, secco ma delicato e morbido al palato. Il colore giallo paglierino e i profumo intensi di fiori di campo e di pesca gialla lo rendono compagno ideale per antipasti, pesce e aragosta.
Produttore: Cantine Massidda
Prezzo:
6,59 €
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Descrizione

Classificazione
Vermentino di Sardegna D.O.C. 

Uve
Vermentino 100%.

Sistema di allevamento delle viti
Impianti a spalliera e guyot.

Suolo
Disfacimento granitico, sabbioso, leggermente argilloso.

Provenienza
Zone vocate del Parteolla.

Vinificazione
Con pressatura molto soffice e poi passato alla fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (16-18° C).

Colore
Paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo
Intenso, morbido, leggermente fruttato.

Gusto
Sapido, delicato e fine. Accostamenti al cibo Antipasti e piatti di pesce, o semplicemente come aperitivo.

Temperatura di servizio
8-10 °C.

Cantine Massidda

Recensioni

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