Malloreddus Classici Zafferano
Pasta di semola prodotta con grano duro coltivato in
Sardegna, macinato a pietra. Impastata a freddo e
trafilata al bronzo, con essiccazione di c.a 24 ore a
bassa temperatura.
Formato: Zafferano.
Aromi: Zafferano San Gavino.
Tempo di cottura: 9 minuti circa
I formati piccoli si abbracciano al sugo, lo raccolgono,
lo circondano. Per la sua particolare porosità deve
essere cucinata al dente e scolata rapidamente.

VALORI NUTRIZIONALI (per 100gr.)