Liquore di mirto

Materia prima
Selezione delle migliori bacche di mirto (myrtus communis) provenienti principalmente dal Logudoro

Raccolta bacche
Raccolta manuale con la selezione delle bacche migliori

Metodo di Produzione
Macerazione in soluzione idroalcolica delle migliori bacche di mirto del Logudoro. Le bacche raccolte e conferite giorno per giorno, dopo attenta vagliatura, vengono immesse in infusione. Inizia così il processo di macerazione per ottenere l’infuso di mirto che è la base per l’ottimo liquore. La macerazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 mesi; dopo tale periodo si separa il frutto e si filtra per ottenere l’infuso che viene conservato in serbatoi a temperatura controllata per preservare colore e aromi

Tenore alcolico 30

Caratteristiche olfattive-gustative

Colore intenso, sapore pieno, fruttato ed armonioso.

Consumo Liscio, fresco, nei cocktails

Cod. Prodotto PF 01

Cod. Ean Prodotto 8032628450075

Cod. Ean Cartone 8032628450105

Capacità bottiglia 70 cl.