Peperoni in Agrodolce
sono scelti con cura e reperiti dai migliori fornitori della zona di Sassari. Il prodotto viene selezionato e pulito a mano, successivamente sbollentato in acqua e aceto di vino bianco e conservato in olio di girasole e zucchero per avere un prodotto di elevata qualità .
Rimane da sempre un classico negli antipasti, ma efficace anche come ingredienti di ricette più elaborate, come condimento per i primi piatti o come contorno di carni.
Composizione: peperoni 56%,olio di semi di girasole ,aceto di vino bianco ,sale, spezie, zucchero.
Valori nutrizionali
Valore energetico: 22 kcal/100 g----- 92 kj/100 g
Proteine: 0,97 g in 100 g
Carboidrati: 2,9 g in 100 g
Zuccheri: 2,3 g in 100 g
Grassi totali: 0,3 g/100 g
Grassi saturi: 0,10 %
Grassi polinsaturi: 0,10 %
Grassi monoinsaturi: 0,10 %
Sale: 2,45 g in 100 g
Fibra alimentare: 1,75 g in 100 g
Caratteristiche chimico-fisiche
• pH: < 4,5
• Conservanti : nessuno
• Correttore di acidità: Acido citrico
Modalità di distribuzione
Grossisti, o mezzo proprio presso negozi specializzati
Stoccaggio
Temperatura di conservazione : conservare in luogo fresco
Shelf-life dichiarata
36 mesi
Confezionamento
Tipo: vaso - materiale: vetro con capsula in metallo/latta
peso netto : 280gr
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