Di stile “biére de garde”, è un’ambrata fatta con 6 malti diversi, tra malti base e malti caramello. Alc. 6,5%
vol.
Ha una luppolatura moderata, atta essenzialmente a bilanciare le note di malto, di caramello e di frutta
rossa.
Si abbina molto bene a carni rosse, a formaggi di media stagionatura e a salumi non troppo piccanti.