Artigiani del Dolce Peano

Lo chef Michele Peano nasce nel 1964 nel cuore della Germania, da padre italiano e madre tedesca. Nel corso degli anni Michele viaggia nelle più importanti città europee per acquisire competenze e costruire così la sua carriera in prestigiosi ristoranti stellati.

L’avventura dei Dolci Peano ha inizio nel 1997 quando, rientrato in Sardegna, Michele avvia con la moglie Rita la produzione di dolci partendo dalla tradizione ma con creatività e tanta voglia di innovare.

Dal 2011 il loro team può contare anche sul figlio Davide, attuale responsabile della produzione dell'azienda. Davide, diplomato all'Istituto Alberghiero di Alghero, continua il suo personale percorso di aggiornamento con i migliori maestri cioccolatai europei.

Riconoscimenti
Premio Golosario
2010 premio nazionale Golosario come miglior pasticceria italiana

Great Taste Award
2014 Great Taste 1 stella per il Disizzos

International Chocolate Award
2014 European gold e World silver
per il cioccolatino al latte con miele amaro di corbezzolo

GourmArte
2014 premio d'eccellenza
custode del gusto per il sospiro tradizionale

Academy of chocolate
2015 bronze award nella categoria
miglior pralina al cioccolato fondente