Agape

Il miele è un alimento prodotto dalle api (ed in misura minore, da altri imenotteri). Viene prodotto a partire dal nettare o
dalla melata. La melata, con un gusto molto dolce simile allo zucchero, è prodotta da vari omotteri, fitomizi, i cui escrementi
zuccherini sono la base alimentare per numerosi insetti. Il nettare è bottinato sui fiori di moltissime piante. Il miele in parte è
usato come nutrimento dalle api e in parte è trasformato in cera d'api per costruire le celle esagonali.
A seconda della fiorita da cui viene tratto il nettare, variano il colore, la consistenza del miele ma soprattutto il suo sapore e
le sue proprietà organolettiche, portando a specifiche differenze di olfatto e gusto.

Azienda con sede a Quartu S. Elena produce miele di vari tipi.